Vafele sunt un simbol al verii. Pentru mine sunt gustul copilăriei mele și nu îmi pot imagina să nu le mănânc. Când le fac, sunt întotdeauna pufoase, moi și crocante în același timp. Adaug acest ingredient in aluat pentru a-l face mai interesant la gust.

Vafele sunt asociate cu zilele de vară, iar pentru unii sunt cu siguranță un gust de copilărie. Pufoase și moi la interior și crocante la exterior – așa arată de obicei. Fără îndoială, sunt atât de delicioase încât este greu să le reziste. Cel mai des se consumă vara, pentru că atunci ne putem bucura de fructe proaspete și stropim aluatul copt cu fructe proaspete.

La noi acasa se fac vafe in orice perioada a anului. Fierul de călcat pentru vafe nu se răcește aproape niciodată, așa că știu cum să le fac cele mai bune. De asemenea, încerc diferite combinații de arome pentru a le face și mai gustoase. De data asta am luat o decizie amestecați piureul de banane în aluat. Nu mă așteptam la efectul wow, dar l-am prins. Datorită lui, vafele au fost și mai gustoase.

Reteta de vafe cu banane

Ingrediente:

  • 2 oua,
  • 250 ml lapte,
  • 250 ml apă gazoasă,
  • 2 banane coapte,
  • 100 ml ulei,
  • 300 g făină simplă,
  • lingurita de praf de copt
  • lingurita de zahar,
  • un pachet de zahar vanilat,
  • vârf de cuțit de sare,
  • ulei pentru ungerea aparatului de vafe,
  • zahăr pudră sau alte ingrediente.

Mod de preparare:

  1. Separam albusurile de galbenusuri. Turnați apa, laptele și uleiul într-un castron mai mare cu gălbenușurile de ou. Cerne apoi făina și praful de copt într-un castron mai mare. Se amestecă întregul amestec.
  2. Albusurile se bat spuma cu zaharul si un praf de sare pana se intaresc. Puneți albușurile spumă într-un castron cu amestecul pre-bătut și amestecați ușor.
  3. Curățați bananele și puneți-le într-un castron. Se zdrobește cu o furculiță până la o pastă netedă și se adaugă la celelalte ingrediente.
  4. Turnați amestecul într-un fier de vafe preîncălzit pe care l-ați uns ușor. Coaceți vafele până devin aurii, apoi puneți-le pe un grătar pentru a se răci și crocante.
  5. Serviți cu garniturile preferate. Poate fi fructe proaspete, dulceata, frisca, zahar pudra sau ciocolata topita.

Articole similare:

După coacere, întotdeauna fac un lucru cu vafele. Sunt mai buni decât în ​​vacanță. Se strâng frumos

Aceste vafe au un gust mai bun decât cele clasice. Le fac cu legume ieftine si le servesc cu ingrediente de primavara