Se poate mânca ceapa încolțită? Iată ce nu îți spune nimeni despre ele, dar fii foarte atent
Ceapa joacă un rol fundamental în alimentația noastră zilnică, dar să avem grijă să consumăm acest aliment după ce a încolțit.
Nu este prima dată când vorbim despre asta alimente încolțitedat fiind că de obicei în legătură cu acest subiect avem tendința de a ne concentra atenția doar și exclusiv asupra cartofilor.
Acest tip de mâncare poate fi consumat în unele cazuri specifice chiar dacă este încolțit, dar trebuie să acordăm aceeași grijă și atenție atunci când vorbim despre ceapă. Iată ce este în mod specific și cum să gestionați acest aliment.
Nu faceți această greșeală cu ceapa
Este necesar să ne amintim că atunci când vorbim de ceapă ne referim la un aliment bogat în numeroase proprietăți nutritive, potrivit pentru cei care urmează o dietă deoarece conține foarte puține calorii. Nu întâmplător ceapa este bună pentru inimă și este capabilă să dilate vasele de sânge, este bogată în antioxidanți și, de asemenea, ne va ajuta să menținem sub control nivelul colesterolului LDH, cunoscut drept „rău”.
Ceapa se încadrează în categoria alimentelor antibacterian Și antiinfecțioasemotiv pentru care devine groasă protagonistul incontestabil al dietelor hipocalorice. Totodata trebuie sa fim atenti si la metodele de conservare a cepei, pentru a evita acest efect de incoltire care apare de obicei la aproximativ 15 zile de la recoltare. Ceapa trebuie păstrată într-un mediu care are o temperatură cuprinsă între 20 și 25 de grade, evitându-se introducerea lor la frigider dacă nu este încă gătită.
Putem mânca ceapă încolțită?
Este indicat sa mancam ceapa inainte ca acestea sa arate primii muguri, dar in rest procedam cu atentia necesara pentru ca, la fel ca si cartofii, acest aliment poate fi savurat oricum.
Varza de ceapă nu este considerată toxică, dacă este o parte foarte mică, o putem introduce chiar în sote. Este un ciclu natural al plantei care se manifestă tocmai odată cu mugurii, în momentul de față la crearea rețetei noastre, dar dacă este mic sau deosebit de vechi ne putem îmbogăți mâncarea.
Nu trebuie uitat că în caz de patologii gastrointestinaleacid gastric, ulcere, colon iritabil etc… ar fi bine sa evitam adaugarea varzatului la reteta noastra, eliminandu-l complet mancand numai si exclusiv ceapa.
