Crearea unei mese gustoase și rapide pentru întreaga familie este posibilă și prin folosirea alimentelor rămase rămase în frigider sau în cămară. Descoperiți cum să faceți o frittata grozavă de casă, care vă va profita la maximum de proviziile și va încânta fiecare membru al familiei.
Resturile de mâncare din frigider nu trebuie să ajungă la gunoi. Pregătiți o frittata delicioasă, care este ideală pentru a folosi diverse resturi. Acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și practic, deoarece puteți folosi aproape orice materie primă pentru a-l pregăti. În plus, fiecare frittata poate fi unică în funcție de ceea ce ai în frigider.
O frittata diferă de o omletă obișnuită în principal prin grosimea și metoda de preparare. În timp ce omleta este subțire și coaptă rapid într-o tavă, frittata este mai groasă și adesea terminată la cuptor. Pentru un rezultat pufos, este important să bateți bine ouăle înainte de a le găti. Începeți pregătirea frittatei în tavă și terminați-o la cuptor, astfel încât să fie copt perfect.
Puteți adăuga orice doriți la frittata. Folosiți brânză tare rămasă, șuncă, cârnați, slănină, pui gătit, legume sau chiar cartofi fierți sau paste pe care nimeni nu vrea să le mănânce singur.
Ce vei avea nevoie
- 50 g de bacon
- 300 g de diverse legume (dovlecel, ardei, ceapa primavara, rosii cherry)
- 200 g de cartofi fierti
- 6 ouă
- 100 ml de smântână pentru gătit
- 40 g brânză (ex. parmezan)
- sare si piper
Cum să o facă
Mai întâi, prăjiți slănina până se rumenește într-o tigaie uscată și puneți-o pe o farfurie. Adaugati o lingura de ulei si prajiti treptat feliile de legume, asezonati-le usor si puneti-le deoparte. Adăugați a doua lingură de ulei și prăjiți cartofii. Descărcați flacăra. Stropiți cu uleiul rămas, amestecați legumele prăjite și baconul. Batem bine ouăle și smântâna într-un bol, asezonăm cu sare și piper și turnăm în tigaie. Adăugați brânză rasă deasupra și coaceți încet sub capac până devine aurie (10 până la 15 minute).
