Prepară gât de porc în chimen măcinat cu orez – un fel de mâncare delicios și sățios, perfect pentru prânzuri sau cine în familie. Această rețetă combină gâtul de porc gustos, condimentele aromate și un sos blând pentru a crea o armonie bogată de arome.
Ingrediente
- 4 felii de gât de porc
- Condimente pentru grătar după gust
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 3 linguri de chimen măcinat
- 2 linguri de condimente pentru grătar
- 3 linguri de sos de soia
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 2 linguri de muștar
- Apă pentru turnat
- Bol de îngroșare
Procedură
1) Pregătirea cărnii: Se înțeapă feliile de gât și se stropesc cu condimente pentru grătar pe ambele părți.
2) Se prăjește: Într-o tigaie, se prăjește ceapa, se adaugă feliile de gât și se prăjesc pe ambele părți.
3) Se unge: Acoperiți carnea cu apă, adăugați chimenul, condimentele pentru grătar, sosul de soia, sosul Worcestershire și muștarul.
4) Gătit: Se lasă să se gătească la foc mic timp de aproximativ 2 ore.
5) Se îngroașă: La final, se îngroașă sosul cu jishka și se fierbe.
Concluzie
Gâtul de porc în chimen măcinat este o mâncare delicioasă și sățioasă, perfectă pentru prânzuri sau cine în familie. Gustul bogat al cărnii și condimentele aromate creează un fel de mâncare care va satisface pe toată lumea.
