Descoperiți o rețetă rapidă pentru un prânz impresionant pe care îl puteți împacheta cu ușurință pentru serviciu! Aceste paste cu cârnați picant, spanac și parmezan nu sunt doar gustoase, ci și practice.
Cauți o masă simplă pe care să o poți pregăti în câteva minute și pe care să o poți lua în continuare cu tine la serviciu la prânz? Încercați aceste paste cu cârnați picant, spanac și parmezan, care sunt cu adevărat delicioase.
Combinația de paste cu cârnați poate să nu fie un fel de mâncare obișnuit în bucătăriile slovace, dar este un fel de mâncare obișnuit în Italia. În mod tradițional, se folosește salsiccia, care este una dintre bijuteriile gastronomice ale bucătăriei italiene.
Salsiccia este un cârnați crud picant ale cărui ingrediente principale sunt carnea de porc și untura. Acest cârnat are o istorie lungă în Italia, primele mențiuni ale unui intestin de vacă umplut cu carne și condimente datând din secolul I d.Hr., ceea ce îl plasează printre predecesorii cârnaților de astăzi.
Deoarece este un produs din carne crudă, acesta trebuie tratat termic corespunzător înainte de consum – în tigaie, la cuptor sau gătit în sos. Umplutura de carne poate fi, de asemenea, presată și folosită ca carne tocată sau modelată în bile mici, pe care rețeta le folosește pentru un gust maxim.
Paste cu cârnați picant și spanac
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
- 300 g de paste mici (farfalle, fusilli sau penne)
- 250 g de cârnați salsiccia
- 200 g de spanac din frunze congelate
- 2 linguri de ulei de măsline
- parmezan ras
- sare
Preparare:
- Aduceți o cantitate suficientă de apă cu sare la fiert într-o cratiță și gătiți pastele conform instrucțiunilor.
- Apăsați conținutul cârnaților din carcasă și formați bile mai mici.
- Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pana devin aurii pe toate partile.
- Adăugați sarea, lăsați-o să se încălzească și așteptați până când cea mai mare parte a apei se stinge.
- Se presara peste pastele, se amesteca bine si se presara cu parmezan ras la final.
