Această patiserie delicată este o adevărată bombă: dispare într-un minut!

Cauți o rețetă rapidă și ușoară pentru un desert delicios? Acest produs de patiserie delicat cu piersici este exact ceea ce ai nevoie! Se prepară cu câteva ingrediente comune și este gata în mai puțin de 30 de minute.

Produsul delicat de patiserie cu piersici este perfect pentru o petrecere de vara sau doar pentru gustare. Este o combinație delicioasă de piersici dulci și cremă cremoasă.

Aluat delicat cu piersici

Ingrediente:

Pentru crema:

• 300 ml lapte
• 1 galbenus
• 10 g zahăr vanilat
• 3 linguri de zahar
• 2 linguri de amidon de porumb

Pentru aluat:

• 2 oua
• 100 g de zahăr
• 100 ml ulei de floarea soarelui
• 300 g de făină
• 10 g praf de copt
• Coaja de lamaie
• 80 g piersici compot

Mod de preparare:

1. Prepararea cremei:
   • Se pune laptele pe aragaz, se adauga galbenusul, zaharul vanilat, zaharul si amidonul de porumb. Bateți totul bine cu un tel.
   • Scoateți amestecul de pe aragaz și bateți puternic pentru a îngroșa crema.
   • Se lasa crema preparata la racit.
2. Prepararea aluatului:
   • Se sparge ouăle întregi într-un castron, se adaugă zahărul și se bate până devin ușoare și pufoase.
   • Adăugați ulei de floarea soarelui și amestecați din nou.
   • Adăugați treptat făina, praful de copt și coaja de lămâie rasă. Amesteca bine.
   • Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru 20 de minute.
3. Prepararea și coacerea prăjiturii:
   • După ce scoateți aluatul din frigider, înfăinați ușor suprafața de lucru și întindeți aluatul până la o grosime de aproximativ 5 mm.
   • Cu ajutorul unei forme, decupam cercuri si asezam-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
   • Pe fiecare roată se pune câte o bucată de piersică compot.
   • Adăugați smântâna pregătită în fiecare roată folosind o pungă de patiserie.
   • Coaceți fursecurile într-un cuptor cu convecție preîncălzit la o temperatură de 200 °C timp de 20 de minute.
4. Completare:
   • Pudrați fursecurile coapte cu zahăr pudră după ce le-ați scos din cuptor.

Poftă bună!

Sfaturi:

• Pentru un plus de gust, puteți adăuga 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată în aluat.
• Dacă nu aveți piersici compot, puteți folosi și piersici proaspete tăiate în bucăți mici.
• De asemenea, puteți decora aluatul cu mentă proaspătă.

Aluat delicat cu piersici – Reteta video:

Această patiserie delicată cu piersici este un desert delicios și simplu pe care întreaga familie îl va îndrăgi. Încearcă azi!

Articole similare:

Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube