Am făcut aluatul perfect de clătite pentru că am combinat aceste două ingrediente. Nu mănânc altul Am învățat așa în Ucraina
Rețeta de clătite nu este dificilă și aproape toată lumea o știe pe de rost. Le prăjim atât de des încât nu sunt nimic nou pentru noi. Cu toate acestea, recent am decis să experimentez puțin și am înlocuit ingredientul evident cu altceva. S-au dovedit a fi și mai gustoase.
Poate ați citit deja articolul nostru de mai multe ori în care descriem prepararea clătitelor clasice. Probabil nu va fi o noutate pentru voi cand spunem ca in prepararea lor se amesteca faina cu apa sau lapte, se adauga zahar si amestecul rezultat se prajeste in grasime fierbinte. În această rețetă, totul merge împreună în mod egal și niciun pas nu este lăsat deoparte. Dar veți vedea diferențele dintre ingredientele pe care le folosesc. Prima modificare este că nu folosesc în primul rând făină de grâu semiintegrală. Am inlocuit acest produs făină de orez și în plus, sunt a adăugat budincă de vanilie.
După o astfel de combinație de produse, s-ar putea spune că clătitele nu au dreptul la succes, dar acest lucru nu este adevărat. Clatitele sunt gustoase, usoare si au un gust original. Preparate astfel, pot fi combinate cu dulceata clasica de fructe, crema de arahide sau ciocolata, precum si cu fructe.
Reteta de clatite cu faina de orez
Ingrediente:
- 5 linguri de faina de orez,
- 2 pachete budinca de vanilie,
- 2 linguri de zahar,
- pahar cu lapte,
- o jumătate de pahar cu apă spumante,
- lingura de ulei
- 3 ouă.
Mod de preparare:
- Cerneți făina de orez și budinca într-un castron. Se toarnă zahărul în bol și se bat ouăle. Folosind un mixer, amestecați ușor întregul amestec și turnați treptat laptele.
- Turnați ulei și apă spumante în amestec. Se amestecă la viteză medie până când amestecul se oprește. Dacă amestecul este prea subțire, mai adăugați făină, iar dacă este prea gros, adăugați lapte sau apă.
- Se toarnă puțin ulei în tigaie. Se toarnă cantitatea măsurată de aluat pe grăsimea fierbinte. Clatitele nu trebuie sa fie prea groase.
- Prăjiți clătitele până devin aurii pe ambele părți. După prăjire, servește-le calde alături de garniturile tale preferate.
Articole similare:
Clatite fara un gram de faina? Dacă adăugați acest ingredient în aluat, va ieși pufos, ușor și… sănătos!
Clatite savuroase care vor incanta orice gurmand. Adăugarea acestei brânze le îmbunătățește perfect gustul