Am adaptat rețeta tradițională de prăjituri, astfel încât să vă puteți bucura de o gustare sănătoasă, fără vinovație. Bijelele noastre cu mere nu sunt doar gustoase, ci și pline de fibre și proteine, ideale pentru micul dejun sau ca gustare.
Dacă ești îngrijorat că friștelele aparțin alimentelor nesănătoase, această rețetă te va convinge de contrariul. Conțin o cantitate minimă de zahăr, dar nu se zgâriește cu proteine sau fibre esențiale – și sunt cu adevărat delicioase.
O gustare delicioasă și sănătoasă? Bejelele noastre cu mere sunt dovada vie a acestui lucru. Prepararea lor este, de asemenea, simplă și rapidă și nu aveți nevoie de ingrediente speciale sau pudre proteice. Merele oferă o dulceață plăcută, făina integrală și fulgii de ovăz asigură fibrele necesare, în timp ce ouăle și iaurtul furnizează proteine. Clatitele sunt potrivite si in timpul unei diete – te satura perfect si ofera organismului nutrientii si energia necesara timp de cateva ore.
Fibrele sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului digestiv, au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și zahăr din sânge, favorizează pierderea în greutate și contribuie la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Alimentele bogate în fibre au de obicei mai puține calorii, se saturează mai bine și te țin să te simți sătul mai mult timp. Cele mai bune surse includ leguminoase, fulgi de ovăz, fructe și legume cu piele, nuci, făină integrală, cereale și semințe.
Bejele cu mere cu scorțișoară și fulgi de ovăz
Timp de preparare: 20 minute
Ingrediente:
- 300 g de iaurt simplu
- 2 oua
- 100 g făină simplă
- 100 g de făină integrală
- 100 g fulgi de ovaz fin
- 1 lingurita de praf de copt
- 2 mere
- lingura de scortisoara
Preparare:
- Merele se curăță și se rad fin.
- Bate bine ouale intr-un castron, apoi adauga iaurtul si scortisoara.
- Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la amestecul lichid.
- Se presară fulgi de ovăz, se adaugă merele, se amestecă totul bine și se lasă să stea puțin pentru ca fulgii să se înmoaie. Aluatul trebuie să aibă o consistență turnată mai groasă – dacă este necesar, adăugați deasupra făină sau iaurt.
- Ungeti usor tigaia incalzita cu ulei folosind o pensula cu unt, daca aveti o varianta cu suprafata antiaderenta, puteti omite grasimea.
- Cu o lingura sau o oala, turnati aluatul in tava si intindeti-l usor intr-o forma rotunda.
- Imediat ce prajiturile sunt tari, intoarceti-le si prajiti-le pana devin aurii pe cealalta parte.
- Servește friturile finite cu iaurt alb sau chefir.
