Căutați o rețetă grozavă cu care să vă răsfățați familia în acest weekend? Vă prezentăm pas cu pas o rețetă excelentă de sos de cartofi la cuptor, acoperită cu un amestec colorat de cârnați și brânză. Nu așteptați nimic și începeți să o pregătiți până nu este prea târziu, orice bucătar începător și bucătar poate face acest lucru!
Dacă aveți și dumneavoastră o rețetă preferată, nu uitați să ne spuneți despre ea în grupul nostru de Facebook
Relish de cartofi la cuptor acoperit cu un amestec colorat de cârnați și brânză
De ce avem nevoie:
- 5-6 cartofi
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- usturoi uscat – după gust
- ardei dulce roșu măcinat – după gust
- ulei de măsline – pentru stropire
Se amestecă:
- 4 ouă
- 150 g smântână (4 linguri)
- ceapă verde – după gust
- 1 roșie medie
- sare – după gust
Altele:
- Ulei de măsline – pentru a unge bolul
- cârnați – la alegere
- 100 g brânză
Cum se procedează:
1. 2. Se amestecă bine pentru a amesteca toate condimentele cu uleiul.
2. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 200 °C, până când devine auriu și crocant. După coacere, scoateți vasul din cuptor.
3. Amestec: Se sparg ouăle într-un castron – se bat cu o furculiță, apoi se adaugă smântâna, se presară ceapa verde tăiată mărunt, roșiile și se condimentează cu sare. Se amestecă bine.
4. Se toarnă amestecul rezultat peste cartofii copți, apoi se acoperă cu cârnați feliați și se presară cu brânză rasă – cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine.
5. Puneți vasul înapoi în cuptorul preîncălzit și coaceți încă 15-20 de minute la 180°C, până când brânza se topește.
6. După ce s-a copt, serviți cu dragoste, mult gust și grație.
Prieteni, vă dorim să aveți un gust bun!
