Vrei sa economisesti la mancare, dar nu vrei sa te limitezi in ceea ce priveste calitatea? Descopera secretul mancarurilor gustoase si sanatoase care te vor economisi bani si in acelasi timp vei gusta ceva nou. În următoarea rețetă, ne vom concentra pe năut – un ingredient hrănitor și accesibil, care poate înlocui efectiv carnea.
Economisirea alimentelor nu înseamnă renunțarea la gust sau calitate. Vedeta principală în rețeta noastră va fi năutul, care nu numai că este sănătos și bogat în proteine de înaltă calitate, dar este și mult mai ieftin decât carnea măcinată. Nautul este o alegere excelenta si pentru cei care doresc sa limiteze carnea in alimentatie – o tendinta care a devenit din ce in ce mai pronuntata in ultimii ani. Mulți oameni decid să-și limiteze consumul de carne din diverse motive, inclusiv impactul asupra mediului, beneficiile pentru sănătate sau motive financiare.
Este suficient dacă începi să înlocuiești în mod regulat carnea cu surse de proteine pe bază de plante, cum ar fi leguminoasele, care vor adăuga noi arome în sala ta de mese și vor aduce beneficii sănătății și portofelului tău. Una dintre retetele pe care le poti incerca este chiftelutele de naut pentru 4 persoane. Aceasta reteta nu numai ca sustine un stil de viata sanatos, dar arata si cat de usor si economic poti crea mancaruri variate si gustoase.
Chirtărițe de năut cu brânză
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
- 400 g de năut într-o cutie
- 1 ou
- 50 g pesmet
- 1 catel de usturoi
- 1 lingurita ardei dulce macinat
- 100 g brânză tare rasă
- HrsÅ¥ pătrunjel cu frunze netede
- pesmet pentru acoperire
- ulei pentru prajit
Abordare:
- Se zdrobește năutul cu un zdrobitor de cartofi, poți folosi și un blender.
- Adăugați ouăle, pesmetul, usturoiul presat, piperul, pătrunjelul tocat mărunt și brânza. Amestecați bine amestecul.
- Modelați chiftele cu mâinile umezite și ungeți-le cu pesmet.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pana devin aurii pe ambele parti.
- Se serveste cu salata de legume sau piure de cartofi.
