Cum să gătești limbi de cartofi: vei adora acest fel de mâncare mai mult decât cartofii prăjiți
Te-ai saturat de cartofi prajiti? Nici o problemă!
Puteți pregăti un alt fel de mâncare din legume. Este mult mai interesant decât o garnitură standard.
Vorbim despre limbile de cartofi. Sunt o încrucișare între cartofi prăjiți și chipsuri.
În același timp, „personajul principal” al articolului este mult mai apetisant și mai sănătos decât ambele feluri de mâncare.
Rețeta de limbă de cartofi a fost împărtășită de un expert în publicația online Belnovosti în domeniul gătitului, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Reteta limbi de cartofi
Trebuie să luați câțiva cartofi. Acestea trebuie spălate și decojite.
Legumele decojite trebuie tăiate în felii. Ar trebui să obțineți plăci largi, dar nu prea groase. Grosimea ideală este de 5 milimetri.
Bucățile rezultate trebuie așezate pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
Apoi, trebuie să pregătiți o foaie de copt: puneți pergament pe ea, „sare” ușor hârtia. Este recomandabil să folosiți sare de mare.
După aceasta, distribuiți feliile de cartofi uniform pe foaia de metal. Plăcile nu trebuie să se atingă.
Cartofii trebuie stropiți cu puțină sare și condimentele tale preferate.
Foaia de copt trebuie introdusa in cuptorul preincalzit la 160-200 de grade.
De îndată ce limbile devin maro, foaia de metal trebuie îndepărtată pentru a răsturna fiecare bucată de cartof.
Apoi vasul trebuie readus la cuptor. Coacerea trebuie finalizată în momentul în care apar maronii și bule pe cealaltă parte a „limbilor”.
De obicei, tratamentul termic al unui vas durează 15-20 de minute.
Anterior, este posibil să coaceți prăjitura de Paște fără a frământa aluatul.
