Sfaturi Culinare Utile

De ce nu puteți folosi aceeași spatulă atunci când pregătiți diferite feluri de mâncare: o notă pentru bucătari

358views

O spatulă culinară este un instrument foarte util.

Datorită acestui lucru, o persoană poate amesteca aluatul, precum și să răstoarne cotleturile și clătitele care sunt gătite într-o tigaie.

Unele gospodine au o singură spatulă: se folosește la pregătirea diferitelor feluri de mâncare.

Dar aceasta este o abordare greșită. Ar trebui să existe mai multe spatule culinare în bucătărie deodată.

Recomandarea corespunzătoare a fost împărtășită de un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, un bucătar și un brutar de clasa a patra.

De ce nu este suficientă o spatulă culinară?

Lamele diferă ca formă. Unele sunt drepte, iar altele sunt curbate.

În plus, dispozitivele sunt fabricate din diferite materiale: există lemn, silicon, plastic, metal etc.

O asemenea diversitate nu a apărut chiar așa. Faptul este că lamele sunt necesare în scopuri diferite.

De exemplu, spatulele de silicon sunt convenabile pentru amestecarea aluatului. Ele sunt prost potrivite pentru multe alte sarcini.

O spatulă dreaptă din lemn este convenabilă pentru amestecarea alimentelor gătite într-o tigaie antiaderentă.

Dar atunci când pregătiți ouă omletă, este mai bine să nu folosiți un astfel de dispozitiv. În acest caz, este mai bine să folosiți o spatulă curbată.

Lemnul poate fi un mediu în care se înmulțesc microorganismele periculoase, așa că nu trebuie să atingeți carnea crudă cu o spatulă de lemn. Când pregătiți feluri de mâncare din carne, ar trebui să utilizați o spatulă din alt material (de exemplu, plastic).

Anterior, cum să coaceți un tort de Paște aerisit.

Leave a Response

Mircea Filipescu
Sunt Mircea Filipescu, jurnalist specializat în a oferi cititorilor mei sfaturi utile din 2008. Împărtășesc experiența mea într-un mod captivant și informativ!