Prepară gât de porc în ciuperci și smântână, care este un fel de mâncare delicios și sățios, ideal pentru prânzuri sau cine în familie. Combinația de carne de porc, ciuperci și sos de smântână creează o aromă bogată care va fi pe placul tuturor. Acest fel de mâncare se servește cu piure de cartofi, ceea ce îl face o masă completă și gustoasă.
Ingrediente
- 2 cepe, tocate mărunt
- 4 căței de usturoi, tăiați în felii
- Ciuperci uscate, înmuiate în apă
- 6 felii de gât de porc
- Sare, chimen pisat, piper
- Frișcă
Procedură
1) Preparare: Întindeți ceapa și usturoiul pe fundul vasului de copt. Adăugați ciupercile înmuiate și apa.
2) Adăugați carnea: Se așază feliile de gât peste legume, se asezonează cu sare, chimen pisat și piper. Acoperiți tava de prăjit.
3) Prăjiți: Coaceți în cuptor la 180°C timp de 1 oră.
4) Se termină sosul: Se scoate carnea, se toarnă frișca în vasul de copt și se bate bine. Se pune din nou carnea în tava de prăjit și se dă la cuptor pentru încă 30 de minute, de data aceasta neacoperită. Dacă sosul este prea subțire, îl puteți îngroșa și îl puteți lăsa să se gătească bine în cuptor.
Coapse de pui în vin, unt și smântână – Sfat pentru un prânz grozav
Concluzie
Gâtul de porc pe ciuperci și smântână este un fel de mâncare delicios și sățios, perfect pentru prânzuri sau cine în familie. Aromele bogate ale cărnii, ale ciupercilor și ale sosului de smântână formează un fel de mâncare complet care va satisface pe toată lumea.
