Pregătiți ceafa de porc la cuptor cu ceapă, care este o mâncare delicioasă și sățioasă, ideală pentru prânzuri sau cine în familie. Marinată și prăjită cu ceapă și condimente aromate, această ceafă de porc creează o aromă bogată pe care toată lumea o va îndrăgi.
Ingrediente
- 1 gât de porc întreg
- 2 cepe, tocate mărunt
- 2 lingurițe mici de condiment „gât”
- 1 linguriță de condiment pentru grătar
- 1 linguriță de sare
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 2 linguri de ulei
- 2 decilitri de apă
- Chimen
Procedură
1) Pregătirea cărnii: Se freacă gâtul cu un amestec de condimente, sare, usturoi și ulei.
2) Pregătiți tava de prăjit: Întindeți ceapa tăiată felii pe fundul vasului de copt și puneți deasupra gâtul.
3) Se unge: Se toarnă două litri de apă peste gât, se presară chimen și se acoperă tava de prăjit.
4) Coacere: Se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 2,5 ore.
5) Finisare: Se taie gâtul în felii, se adaugă 2 căței de usturoi și se prăjește timp de 30-40 de minute, neacoperit, ungându-se din când în când cu zeama.
Felii delicioase de porc pe ciuperci cu orez
Concluzie
Gâtul de porc la cuptor cu ceapă este un fel de mâncare delicios și sățios, care este o alegere excelentă pentru prânzurile sau cinele în familie. Aroma bogată a cărnii și a condimentelor creează un fel de mâncare care va satisface pe toată lumea.
