Prepară delicioasele felii de Misha de căpșuni, care sunt o combinație excelentă de aluat de cacao, umplutură cremoasă de mascarpone și brânză de vaci și căpșuni dulci cu gelatină. Acest desert este perfect pentru orice ocazie, fie ca o dulceață la o cafea, fie ca un final răcoritor la o reuniune de familie.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 4 ouă
- 80 g zahăr pudră
- 15 g cacao
- 25 ml ulei de floarea-soarelui
- 80 g făină semi-grosieră
- 1 linguriță praf de copt
Pentru umplutură:
- 250 g mascarpone
- 150 g zahăr pudră
- 500 g brânză de vaci
Pentru decorare:
Procedura
1) Se bat gălbenușurile de ou cu zahărul până devin spumoase, se adaugă cacaua și uleiul și se amestecă. 2) Se amestecă făina cu praful de copt și se încorporează în aluat.
2) Se bat albușurile de ou până devin o ninsoare tare și se încorporează ușor în aluat.
3) Se toarnă aluatul în formă și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12 minute. După ce s-a copt, se lasă să se răcească, se îndepărtează hârtia de copt și se pune aluatul înapoi în formă.
4) Se bate mascarpone cu zahărul și se adaugă brânza de vaci. Se bate totul bine.
5) Se întinde crema uniform peste crusta de cacao și se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări.
6) Întindeți căpșunile peste cremă și acoperiți cu gelatina, preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
7) Puneți desertul la frigider peste noapte.
Un tort de burete cu căpșuni și ciocolată pe care îl vei îndrăgi instantaneu
Concluzie
Feliile de Misha cu căpșuni sunt un desert excelent pentru orice ocazie. Combinația dintre coajă de cacao, cremă de frișcă și căpșuni dulci cu gelatină creează un desert pe care îl veți îndrăgi.
