Macaroane foarte gustoase cu unt în sos de roșii cu cremă de brânză – Cină rapidă și gustoasă!
Te întrebi ce să pregătești pentru cină? Încearcă macaroanele noastre cu unt într-un sos bogat de roșii și cremă, acoperite cu brânză delicioasă. Această rețetă nu este doar rapidă și ușoară, ci și garantat că va fi pe placul oricărui iubitor de bucătărie italiană. Alegerea perfectă pentru o cină gustoasă atunci când nu aveți prea mult timp la dispoziție!
Dacă și tu ai o rețetă preferată, nu uita să ne spui despre ea în grupul nostru de Facebook
Macaroane cu unt în sos de roșii și cremă cu brânză
De ce vom avea nevoie:
- 200 g macaroane + apă clocotită + 1 lingură de ulei + 1 linguriță de sare
Sos:
- 2 linguri de ulei – pentru prăjit
- 1 ceapă mică
- 3 căței de usturoi
- 3 linguri de pastă de roșii/roșii pasate
- 1/4 linguriță de sare
- ½ linguriță de piper negru măcinat
- 0.5 linguriță de oregano uscat
- 3/4 linguriță de zahăr
- 1/4 linguriță de pudră de ardei iute
- 100 ml lapte
- 150 smântână de gătit
- 150 g brânză Cheddar
- 150 g brânză mozzarella
- 50 g unt
Pentru decorare și stropire:
- pătrunjel proaspăt tocat
Cum se procedează:
1. Se toarnă apă într-o oală pe aragaz, se adaugă uleiul, sarea, iar când apa începe să fiarbă încet, se adaugă macaroanele, care se fierb la foc mic timp de aproximativ 9 minute, dar al dente este cel mai bine.
2. Sauce: Se adaugă ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit într-o tigaie cu ulei încins – se amestecă și se prăjește la foc mic timp de 4 minute. Apoi adăugați piureul de roșii/piure și prăjiți timp de 4 minute. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat, oregano uscat, zahăr și ardei iute – se amestecă bine și se toarnă 100 ml de apă de macaroane.
3. Se toarnă apoi laptele și se adaugă smântâna de gătit – se amestecă bine și apoi se toarnă macaroanele fierte. Apoi se toarnă brânza cheddar rasă și brânza mozzarella – se amestecă.
4. La final, se ornează – se presară cu pătrunjel proaspăt tocat și se servește cu drag, mult gust și deliciu.
Prieteni, vă dorim mult bun gust!
