Marinada pentru ceafa de porc. Prietenii tăi nu vor uita niciodată grătarul tău Am învățat așa în Ucraina

Weekendul lung de mai este o oportunitate pentru mulți oameni de a începe sezonul de grătar. Prietenii tăi își vor aminti mult timp gustul gâtului tău la grătar dacă îl înmoaie în prealabil în marinată de miere și muștar.

Reteta de marinada pentru ceafa de porc la gratar

Ceafa de porc moale, suculenta, cu un gust de neuitat? Acest lucru vă va ajuta să obțineți rețeta de marinadă pentru ceafă de porc la grătar. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a o pregăti:

O lingura de miere,
3 linguri de mustar,
3 catei de usturoi,
3 linguri ulei de măsline sau ulei.

Ceafa de porc la gratar in miere si mustar

Cel mai bine este să începeți să pregătiți ceafa de porc cu o zi înainte, astfel încât carnea să aibă timp să se înmoaie în condimente peste noapte. Ultimul clopoțel pentru ceafă de porc în marinată de miere și muștar sună cu trei ore înainte de grătar.

Tăiați ceafa de porc în felii (grosimea depinde de preferințe) și rupeți-le ușor cu un ciocan de carne.
Presă sau rade usturoiul. Amestecați mierea, muștarul, usturoiul și uleiul.
Se toarnă marinada peste ceafa de porc. Asigurați-vă că fiecare felie este acoperită cu marinada.
Păstrați la frigider peste noapte.
Cu o oră înainte de grătarul planificat, scoateți carnea din frigider.
Pune-l pe gratar si bucura-te de gustul lui minunat.

Cum se servește ceafa de porc în marinată de miere și muștar?

Ceafa de porc la gratar in marinata cu miere si mustar are un gust minunat servit in varianta traditionala cu paine. Dacă intenționați să-l serviți la cină, cartofii copți sunt garnitura ideală. Le puteti prepara la cuptor sau pe gratar.

Dacă doriți să diversificați mesele familiei și prietenilor, puteți servi și alte legume la grătar cu ceafă de porc în marinată de miere-muștar. Salata grecească, salata de primăvară sau alte tipuri de salată cu sos sau topping cu ulei de măsline vor funcționa, de asemenea, bine.