Vă prezentăm marinada perfectă pentru cartofi la cuptor , care transformă cartofii obișnuiți într-o adevărată delicatesă culinară. Acest truc simplu vă va face aventurile culinare mai plăcute și va deveni rețeta dumneavoastră preferată. Uitați de sare, această marinată va da cartofilor dvs. un gust de neuitat.
De ce vom avea nevoie:
- 1 kg de cartofi
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de ulei vegetal
- 3 linguri de muștar
- 1 lingură de miere
- 3 până la 5 căței de usturoi
- Ierburi după gust: oregano, busuioc, chimen măcinat, măghiran
- Piper negru după gust
Cum se procedează:
1) Pregătirea cartofilor: Spălați bine cartofii și puneți-i într-o oală cu apă. Fierbeți-i până când devin semi-moale. Apoi scoateți-i din oală, lăsați-i să se răcească puțin, uscați-i și tăiați-i în gălbenușuri.
2) Se prepară marinada: Într-un bol, amestecați sosul de soia, muștarul, mierea, ierburile uscate (busuioc, oregano, maghiran sau puțin chimen) și cățeii de usturoi zdrobiți. Amestecul ar trebui să fie suficient de sărat datorită sosului de soia, așa că nu este nevoie să mai adăugați sare.
3) Marinarea cartofilor: Unul câte unul, se scufundă cartofii în marinada pregătită și se așază pe o foaie de copt care a fost în prealabil unsă cu ulei.
4) Coaceți: Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 200 de grade până când devin crocanți, aproximativ 20-30 de minute, neacoperiți.
5) Sfat de finisare: Se prepară în cuptor: Dacă vă place brânza, puteți adăuga puțină brânză rasă în marinată pentru o crustă și mai crocantă deasupra cartofilor.
Concluzie
Această marinată pentru cartofi la cuptor este o modalitate excelentă de a înviora cartofii clasici la cuptor. Ea facilitează prepararea unui adaos gustos și cremos la orice masă. Încearcă-l și convinge-te singur că cartofii la cuptor pot fi cu adevărat speciali.
