Congelarea cărnii este o modalitate excelentă de a prelungi durata de valabilitate. Cu toate acestea, se pare că mulți dintre noi fac o greșeală în această privință. Puteți congela carnea în pungi de plastic? Vă explicăm de ce este mai bine să nu o faceți.

Congelarea este o idee bună pentru depozitare deoarece nu numai că economisim timp atunci când mergem la magazin, ci și cheltuim mai puțini bani, dacă cumpărăm mai multă carne la reducere. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să congeleze alimentele astfel încât să nu se strice. Se pare că o pungă de plastic este o idee proastă.

Cum să congelați carnea ca să nu se strice? Înainte de a le pune în congelator, țineți minte un lucru

Atunci când se congelează, carnea trebuie să fie bine sigilatăpentru a nu se strica și o pungă de plastic cu siguranță nu va garanta acest lucru. În plus, folia adusă de la magazin conține o mulțime de bacterii și microorganisme, așa că este mai bine să nu depozitați alimentele în ea pentru a preveni problemele de sănătate. Cum se congelează carnea?

Cel mai bun mod este să puneți carnea într-o pungă ZIP resigilabilă, care va asigura o închidere etanșă. Se pot folosi și recipiente de plastic, dar nu uitați un lucru foarte important. Îndepărtați grăsimea de pe carne înainte de a o pune la congelator, altfel aceasta se poate îngălbeni.

Cât timp poate fi congelată? Carnea de vită și de vițel poate fi păstrată până la 8 luni, carnea de porc până la 6 luni, carnea de pui până la 3 luni, iar carnea tocată până la 2 luni.

Cum se congelează legumele? Se pare că nu toate sunt potrivite pentru congelator

Majoritatea legumelor pot fi păstrate în congelator. Nu uitați, totuși evitați să congelați usturoiul, ceapa, vinetele și legumele care conțin multă apă, cum ar fi roșiile sau castraveții.

Toate celelalte pot fi depozitate cu succes la o temperatură mai scăzută, dar trebuie spălate și uscate bine în prealabil. Nu puneți legumele umede în congelator, deoarece se vor transforma rapid în bulgări de gheață.

Articole conexe:

Cum se congelează arpagic? Nu uitați un singur lucru. În caz contrar, veți scoate un cub de gheață din congelator

Cum să congelați drojdia astfel încât să nu-și piardă proprietățile? Amintiți-vă cele trei reguli