Rețeta clasică de utilizare a acestor materii prime este amidonul, dar noi vă aducem ceva diferit. Vă prezentăm pâinea cu mere, care se prepară fără efort și poate fi stăpânită chiar și de un începător complet. Este important să lăsați ingredientele la temperatura camerei, ceea ce este esențial pentru buna funcționare a ingredientelor de dospit precum praful de copt sau bicarbonatul de sodiu.
În plus, puteți regla cantitatea de zahăr. Daca folosesti mere natural dulci, poti reduce putin zaharul. Acest sandviș este ideal nu numai pentru o gustare, ci și ca parte a unei mese festive. Încercați să-l serviți cald cu o linguriță de înghețată de vanilie pentru o experiență gastronomică și mai bună.
Pâine dulce cu mere, scorțișoară și nuci
Timp de preparare: 20 minute + 35 minute de coacere
Ingrediente:
- 250 g faina semi-grunjoasa
- 150 ml ulei vegetal
- 3 ouă
- 100 g zahăr granulat
- 40 g zahăr vanilat
- 1,5 lingurițe de praf de copt
- 150 ml chefir
- 2 mere rase
- ½ linguriță de scorțișoară măcinată
- 50 g de nuci tocate
- unt pentru ștergerea mucegaiului
- Făină grosieră pentru umplerea formei
Preparare:
- Scoateți toate ingredientele din frigider, astfel încât să fie la temperatura camerei înainte de preparare. Amesteca bine faina cu scortisoara si praful de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 170 °C. Ungeți tava de pâine cu unt și stropiți-o cu făină grosieră, sau tapetați-o cu hârtie de copt.
- Bateți ouăle într-un bol și adăugați grisul și zahărul vanilat. Bateți amestecul cu telul sau telul electric până devine o spumă albă.
- Se amestecă chefir și apoi se adaugă treptat făina și uleiul în amestec alternativ.
- La final, amestecați în aluat merele rase și nucile mărunțite.
- Se toarnă imediat aluatul în forma pregătită și se introduce în cuptorul preîncălzit. Coaceți 30-40 de minute – înainte de sfârșit, introduceți o frigărui în centru. Atâta timp cât rămâne uscată, pâinea este gata.
