O reteta simpla de salam de pui de casa: nu mai cumpar salam de la magazin, e delicios!
Ați încercat vreodată să faceți salam de casă? Daca nu, aceasta reteta simpla te va convinge ca este o alternativa mult mai buna decat achizitionarea salamului de la magazin. Acest salam de pui de casa nu este doar delicios, ci si mai sanatos si stii exact ce contine.
Faceți-vă propriul salam de pui acasă cu această rețetă simplă care vă va schimba felul în care priviți produsele din carne cumpărate din magazin. Rezultatul este un salam delicios, suculent, ideal pentru sandvișuri, salate sau doar pentru gustare. Și cel mai bine, este complet fără conservanți și ingrediente nesănătoase.
Salam de pui de casa
Ingrediente:
- 8 pulpe de pui
- 1 kg piept de pui
- 1 lingurita de sare
- Piper negru după gust
- 2 catei de usturoi
- 160 ml bulion de pui fiert
Mod de preparare
- Scoateți oasele și pielea de pe pulpele de pui. Nu aruncați oasele și pielea, acestea vor fi folosite pentru bulion.
- Turnați 1 litru de apă în oală și adăugați oasele pregătite cu piele. Gatiti aproximativ 30 de minute.
- Tăiați pulpele și pieptul de pui în bucăți mai mici, apoi tăiați-le în bucăți mai mici cu un cuțit.
- Adăugați sare, piper negru proaspăt măcinat și usturoi zdrobit. Amesteca totul bine.
- Amestecați 160 ml de supă de pui fiert și scurs în amestec și amestecați bine din nou.
- Acoperiți amestecul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru 5-6 ore, sau peste noapte.
- Luați amestecul și modelați-l la dimensiunea dorită de salam, apoi fie înfășurați-l în folie mai groasă, fie puneți-l într-o pungă de salam. Legați capetele cu sfoară.
- Coaceți 1 oră la o temperatură de 180°C, sau puneți salamul în apă clocotită și gătiți 1 oră.
Pregătiți acasă salam de pui excelent conform acestei rețete și surprindeți-vă familia și prietenii cu gustul incredibil al salamului adevărat de casă. Vei vedea că nu vei mai cumpăra salam din magazin!
Această rețetă de salam de pui de casă este o modalitate excelentă de a începe să faceți mai multe alimente acasă. Încearcă-l și s-ar putea să vrei să nu mai cumperi niciodată salam de la magazin!
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube
