Poți recunoaște un ou stricat după UN detaliu important și fără să îl spargi: observă ACEST lucru!
Cu siguranță vei mânca mai multe ouă decât de obicei în perioada Paștelui.
Chiar și printre cele mai proaspete, direct de la găină, s-ar putea găsi un ou stricat.
Odată spart, un ou stricat degajă un miros care te face să-ți pierzi pofta de mâncare și te face să îl scoți cu greu din cameră.
Cum să recunoști un astfel de ou stricat fără să-l spargi, sfătuiește portalul
Avem un brevet inteligent și dovedit pentru acest lucru.
A se vedea articolul de mai jos:
Cum să depistezi un ou stricat fără să-l spargi?
Pârțul – alte caracteristici după care îl puteți recunoaște.
Cum se verifică prospețimea unui ou după ce a fost gătit?
În Slovacia, în consumul mediu anual pe cap de locuitor aproximativ 200 de ouă.
Interesant este că acest număr a scăzut cu 10% în ultimii 10 ani.
În urmă cu zece ani, mâncam aproximativ 218 ouă pe persoană pe an.
Nu toate ouăle sunt proaspete.
Din fericire, ne putem salva de mirosuri neplăcute, probleme de stomac și otrăviri să ne protejăm fărăcă trebuie să spargem un astfel de ou.
Cum să recunoști un ou stricat fără să-l spargi?
Fiecare ou înainte de a fi spart se verifică prin scuturare.
Un ou proaspăt nu ar trebui să scoată niciun sunet.
Acesta va fi compact în interior.
Cu toate acestea, dacă auzim un sunet de contracție, poate fi vorba de mamelonul în care gălbenușul și albușul încep să se separe.
Dacă simțim conținutul oului zornăind atunci când îl scuturăm, cel mai probabil este vorba de un ou stricat.
Aruncați-le pe toate în coșul (maro) de gunoi biologic.
Ouăle ca un mediu rece.
În frigider se vor păstra proaspete timp de până la 30 de zile.
Cu toate acestea, le vedem adesea în magazine pe rafturile obișnuite, nu în frigidere.
După ce cumpărați astfel de ouă, verificați-le prin scuturarea cojii și asigurați-vă că le păstrați la frigider.
Alte caracteristici după care îl putem recunoaște
Putem să o testăm în apă, pentru a vă asigura că oul este gata să fie aruncat.
În timp, din ce în ce mai mult aer pătrunde prin porii cojii, începând procesul de fermentare în interior.
Ouăle cu cea mai mică cantitate de fermentare sunt cele mai proaspete.
Un ou „aerisit” și probabil deja putrezit, așezat orizontal pe fundul unui recipient cu apă, după un timp se va „ridica” pe verticală și se ridică semnificativ în sus.
Cu cât este mai aproape de fundul borcanului, cu atât este mai proaspăt.
Dacă se află însă aproape de fundul vasului, este cel mai bine este să o folosiți după o fierbere intensă.
Acest ou este probabil vechi de câteva săptămâni.
Cum se verifică prospețimea unui ou după ce a fost gătit?
Ne-am asumat un risc și am gătit un ou a cărui prospețime este îndoielnică?
Să vedem cum arată după ce a fost decojit și tăiat pe lungime.
Gălbenușul trebuie să fie chiar în centru.
Dacă este lipit de coajă, cel mai probabil oul este vechi de câteva săptămâni.
Albușul nu înconjoară neapărat gălbenușul, dar dacă nu o face, îl aducem la ou și vom încerca o bucată mică, doar pentru a fi siguri.
Mult noroc și bun gust!
