Prajitura cu branza rasa excelenta Cheesecake dupa bunicii Stanka: Un clasic dovedit

Cauți o rețetă pentru un desert delicios și simplu, care să impresioneze întreaga familie? Încercați prăjitura noastră cu brânză rasă Tvarožník, potrivit bunicii Stanka! Acest clasic nu dezamăgește niciodată și este perfect pentru orice ocazie.

Acest tort delicios cu crema de branza moale si aluat pufos de cacao se coace in doar 35 de minute. Este desertul perfect pentru copt de weekend cu copiii sau pentru a sta cu prietenii.

Cheesecake mărunțit Tvarožník

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 400 g făină simplă
• 250 g de unt moale
• 150 g zahăr pudră
• 1 pachet de zahar vanilat
• 1/2 pachet praf de copt
• 1 galbenus
• 2 linguri de cacao pudră

Pentru umplutura de branza:

• 1 kg de brânză de vaci
• 200 g zahăr pudră
• 1 pachet de zahar vanilat
• 3 galbenusuri de ou
• 4 albusuri
• 1 lingura de amidon de porumb

Mod de preparare:

1. Pregatirea aluatului:
   • Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul pudră, zahărul vanilat și praful de copt.
   • Adăugați untul moale și gălbenușul de ou și amestecați într-un aluat omogen.
   • Împărțiți aluatul în două părți. Adăugați pudră de cacao într-una dintre părți și amestecați bine.
   • Pune ambele părți din aluat la frigider pentru o oră.
2. Prepararea umpluturii cu branza:
   • Amestecați bine brânza de vaci cu zahărul pudră, zahărul vanilat, gălbenușurile de ou și amidonul de porumb până obțineți un amestec omogen și cremos.
   • Bateți albușurile spumă până se întăresc și amestecați-le cu grijă în amestecul de caș.
3. Asamblare și coacere:
   • Prima jumatate de aluat se rade pe o tava de copt unsa cu faina.
   • Întindeți umplutura de brânză pe aluat.
   • Rade a doua jumătate de aluat pe umplutura de brânză.
   • Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute, sau pana cand prajitura capata o culoare aurie frumoasa.

Sfaturi:

• Pentru un gust extra bogat, puteți adăuga o linguriță de extract de vanilie sau coajă de lămâie la umplutura de brânză de vaci.
• Dacă nu aveți amidon de porumb, îl puteți înlocui cu amidon de cartofi.
• Puteți decora tortul cu fructe proaspete, frișcă sau zahăr pudră.

Cheesecake Rat Cheesecake este un desert gustos și simplu pe care întreaga familie îl va îndrăgi. Încercați-l astăzi și vedeți singur!

Articole similare:

Rețeta a fost scrisă cu drag pentru tine de bunica Stanka z