Vă place cafeaua și prăjiturile cu cafea? Intrați în lumea deliciilor uimitoare, unde delicatețea se îmbină cu gustul bogat. Prăjitura noastră de cafea cu caramel și lapte condensat nu numai că arată frumos din punct de vedere vizual, dar are un gust incredibil de divin. Combinația dintre textura delicată și notele intense de cafea vă va fermeca de la prima îmbucătură pe care o veți gusta. Cu o ceașcă de cafea excelentă vă veți simți ca într-un basm al cafelei.
Dacă aveți o rețetă preferată, nu uitați să o împărtășiți în grupul nostru de Facebook
Prăjitură de cafea cu caramel și lapte condensat
De ce vom avea nevoie:
Caramel de cafea:
- 100 g zahăr (1/2 cană)
- 60 ml apă (1/4 cană)
- 1 linguriță de cafea instant
Cremă:
- 2 ouă
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură de cafea instant + 1 lingură de apă caldă
- 1 cutie de lapte condensat
- 290 ml lapte
Cum procedăm:
1. Caramel de cafea: Puneți zahărul într-o cratiță, adăugați apă și turnați cafeaua instant – amestecați până când cafeaua se dizolvă. Apoi puneți pe foc și gătiți la foc mic, fără a amesteca, până când zahărul se dizolvă. Se amestecă ușor și se lasă să fiarbă timp de 2 minute.
2. Se toarnă caramelul de cafea rezultat într-un bol decorativ și se lasă să se răcească.
3. Cremă: Într-un alt castron, se sparg ouăle, se adaugă gălbenușul și se toarnă cafeaua instant amestecată cu apă caldă. Se amestecă. Apoi, turnați laptele condensat din cutie în aceeași cutie și turnați laptele în castron – amestecați bine.
4. Se strecoară crema rezultată cu ajutorul unei sită și se toarnă peste caramelul de cafea răcit în bolul decorativ.
5. Se pune apoi bolul în formă și se toarnă apă caldă pe fundul formei, apoi se acoperă cu folie de aluminiu și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 60-70 de minute la 180 °C. Se lasă să se răcească după coacere.
6. Întoarceți apoi prăjitura cu ajutorul unei farfurii și serviți-o cu dragoste, mult gust și grație.
Prieteni, vă dorim un bun gust al cafelei!
