Sfaturi Culinare Utile

Radeți cartofii și gata: Un prânz sau o cină care te va uimi

133views

Când ajungi acasă seara târziu, ți-e foame, dar ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să stai la aragaz ore întregi, se pretează la o cină rapidă, ușoară și delicioasă. De asemenea, poate fi și un prânz gustos. Nu uitați să o preparați!

De ce vom avea nevoie:

  • 1 kg de cartofi
  • 2 ouă
  • sare, piper, ardei iute cu ierburi aromatice
  • 1 ceapă
  • ulei de măsline
  • 15 roșii cherry
  • 100 g bacon
  • 80 g parmezan sau altă brânză

Altele:

  • Ulei – pentru a unge bolul

Cum se procedează:

1. Puneți-le pe cele noi într-o oală, acoperiți-le cu apă și fierbeți-le timp de 8 minute la foc mic.

2. După ce au fiert, transferați-le pe o farfurie, curățați-le și dați-le pe răzătoare.

3. Puneți cartofii rași într-un bol, adăugați ouăle, sare, piper și presărați cu ardei iute și ierburi aromatice. Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă cu o țepușă.

4. Pregătiți o tavă de copt, pe care o ungeți cu ulei, și puneți în ea cartofii rași cu ingredientele și întindeți-i frumos.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute la 180 °C.

6. Se toacă mărunt ceapa roșie, baconul în bucăți și se pune într-o tigaie cu ulei.

7. Se prăjesc în tigaie timp de 5 minute.

8. Tăiați roșiile cherry mai mari în formă de semilună, adăugați-le în tigaie împreună cu celelalte ingrediente și prăjiți-le pentru încă 5 minute.

9. Se așază ingredientele prăjite în straturi peste cartofii copți și se presară cu brânză rasă.

10. Coaceți pentru încă 10-15 minute la 180 °C.

11. Când timpul a expirat, verificați dacă ingredientele din castron sunt fierte și, în caz afirmativ, scoateți castronul din cuptor.

12. Serviți cu drag și cu mult gust.

13. Poftă bună!

VIDEO GUIDE:

Leave a Response

Mircea Filipescu
Sunt Mircea Filipescu, jurnalist specializat în a oferi cititorilor mei sfaturi utile din 2008. Împărtășesc experiența mea într-un mod captivant și informativ!