Rulouri crocante de porc umplute cu amestec de brânză cu castraveți cu sos de smântână și bacon
Dacă nu aveți mult timp la dispoziție pentru a pregăti prânzul, această rețetă de rulouri crocante de porc umplute cu un amestec delicios de brânză cu castraveți servite cu un sos cremos cu bacon este combinația perfectă de crocant și un gust delicios deosebit. Suculente în interior și ușor crocante la exterior. Se prepară în doar câteva minute, iar rețeta este perfectă pentru toată lumea!
Dacă și tu ai o rețetă preferată, nu uita să ne spui despre ea în grupul nostru de Facebook
Rulouri crocante din carne de porc umplute cu un amestec delicios de brânză cu castraveți și sos de smântână și bacon
De ce vom avea nevoie:
Carne:
Umplutură:
- 150 g brânză topită
- 10 g pătrunjel proaspăt
- 70 g castraveți murați
- sare – după gust
Altele:
- 3 ouă
- 100 g făină
- 100 g pesmet
- grăsime vegetală – pentru prăjire
Sos:
- 60 g slănină afumată
- sare – după gust
- rozmarin proaspăt – după gust
- muștar – după gust
- 1 cățel de usturoi
- 150 ml smântână de gătit 33% grăsime
Cum procedăm:
1. Maso: Se taie carnea de porc în felii groase, se acoperă cu folie de aluminiu și se tapetează pe ambele părți.
2. Titlu: Apoi se ung feliile cu brânză topită, se presară cu pătrunjel proaspăt tocat, se întind murături rase, se presară sare și se rulează în rulou.
3. Se tăvălesc mai întâi prin făină, apoi prin ouă bătute și în final se tăvălesc prin pesmet.
4. Puneți rulourile de carne într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți-le pe fiecare parte până când devin aurii și crocante.
5. Sauce: Se pun fâșii de șuncă afumată într-o tigaie și se prăjesc la foc mic. Se condimentează cu sare și rozmarin proaspăt tocat, apoi se adaugă în tigaie muștarul, usturoiul pisat – se amestecă și la final se adaugă smântâna de gătit cu 33% grăsime – se amestecă bine.
Serviți rulourile crocante de porc umplute cu un delicios amestec de brânză și castraveți cu sos de smântână și bacon cu dragoste, mult gust și entuziasm.
Prieteni, vă dorim să aveți un gust bun!
