Tăieturi de weekend cu cremă de căpșuni și frișcă: Dispar instantaneu de pe masă

Prepară felii delicioase cu cremă de căpșuni și frișcă, care combină gustul proaspăt al căpșunilor, o umplutură delicată de frișcă și un aluat ușor de burete. Acest desert este excelent pentru orice ocazie și este simplu de preparat, încântând în același timp orice iubitor de bunătăți dulci.

Ingrediente

Pentru aluat:

• 4 ouă
• 4 linguri de zahăr granulat
• 4 linguri de făină semi-grosieră
• 1 linguriță praf de copt

Pentru umplutura de căpșuni:

• 800 g căpșuni
• 2 linguri de gelatină
• Jeleu de căpșuni
• Zahăr după gust

Pentru umplutura de frișcă:

• 500 ml frișcă
• Îngroșător de frișcă
• 1 linguriță de suc de lămâie
• Zahăr vanilat

Procedură

1) Pregătirea aluatului: Se bat albușurile, se adaugă treptat zahărul, gălbenușurile de ou și la final făina și praful de copt. Se toarnă aluatul în formă și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C până când devine auriu.

2) Umplutură de căpșuni: Se mixează căpșunile și se gătesc cu zahăr. Se adaugă gelatina călduță și gelatina până când amestecul începe să se îngroașe. Se întinde amestecul uniform peste burete.

3) Umplutura de frișcă: Se bate frișca, se adaugă îngroșatorul de frișcă, sucul de lămâie și zahărul vanilat.

4) Finalizați: După ce umplutura de căpșuni s-a întărit, se întinde amestecul de frișcă pe partea de sus a tăieturii.

Concluzie

Prăjiturile cu cremă de căpșuni și frișcă sunt un desert delicios care va fi pe placul oricărui iubitor de dulciuri. Cu combinația de căpșuni proaspete, umplutură de frișcă și aluat ușor, acestea sunt alegerea perfectă pentru orice ocazie.