773views
Savurați o prăjitură delicioasă și fragedă cu cireșe cu un plus de smântână, care este pur și simplu irezistibil! Desertul perfect pentru zilele de primavara si vara.
Cauți o rețetă pentru un desert simplu și gustos? Încercați prăjitura noastră pufoasă de cireșe cu cremă pufoasă de mascarpone. Este un succes garantat pentru întreaga familie!
Tort moale de cirese
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 2 oua
- Vârf de cuțit de sare
- 60 g zahăr (4 linguri)
- 50 g ulei (4 linguri)
- 80 ml lapte (1/3 cană)
- 120 g făină semi-grunjoasă (3/4 cană)
- 20 g pudră de cacao (1,5 linguri)
- 1 lingurita de praf de copt
Pentru umplutura:
- 500 g de cirese
- 100 g zahăr (1/2 cană)
- 500 ml apă (2 căni)
- 3 pachete de pudră de glazură roșie (12 g fiecare)
Cremă:
- 300 g Mascarpone (1,3 cani)
- 200 g smântână cu 33% grăsime (1 cană)
- 50 g zahăr (1/4 cană)
Mod de preparare:
Prepararea aluatului:
- Se amestecă ouăle cu un praf de sare și zahăr.
- Se adauga laptele si uleiul si se amesteca bine.
- Se amestecă făina cu cacao și praful de copt.
- Amestecați încet amestecul uscat în amestecul de ouă până când se formează un aluat omogen.
- Turnați aluatul într-o tavă de copt (18×28 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Coacerea:
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
Prepararea umpluturii:
- Puneți cireșele într-o tigaie, adăugați zahăr și acoperiți cu apă. Se lasa sa fiarba si se amesteca pana se topeste zaharul.
- Se filtrează sucul de la cireșe și se pune înapoi pe aragaz. Adăugați praful roșu de glazură pentru tort și aduceți la fierbere, amestecând continuu, și gătiți scurt.
- Lasă-l să stea la frigider timp de 30 de minute.
Prepararea cremei:
- Amestecă mascarpone, smântână și zahăr într-o spumă.
Asamblarea tortului:
- Intindeti ciresele pe prajitura copta si acoperiti cu gelatina rosie pregatita.
- Deasupra se intinde crema de mascarpone.
- Păstrați tortul la frigider, ideal peste noapte.
Servire:
Serviți rece și bucurați-vă!
Sfaturi:
- Pentru un gust și mai intens de cireșe, puteți adăuga în aluat 1 lingură de lichior de cireșe.
- Dacă nu aveți mascarpone, îl puteți înlocui cu cremă de brânză Philadelphia.
- Puteți decora tortul cu cireșe proaspete, migdale sau fulgi de cocos.
Tort moale de cirese – Placinta moale cu cirese Reteta video:
Această prăjitură pufoasă cu cireșe cu un plus de smântână este un desert minunat pe care îl vei adora. Este ușor de preparat și vă va mulțumi cu siguranță papilele gustative. Încearcă azi!
Articole similare:
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube
add a comment
