Descoperiți noi posibilități de a găti mâncăruri tradiționale! Fie că este vorba de pește, găluște, prăjituri sau popularul porc-găluște-varză, vă aducem inspirație despre cum să dați o nouă viață acestei rețete clasice. Variațiile sănătoase și metodele moderne de preparare vă pot reînnoi dragostea pentru alimentele pe care nu le puteți opri.
Peștele, găluștele, prăjiturile și popularul porc-găluște-varză se numără printre mâncărurile tradiționale și foarte populare. Te întrebi cum să le faci și mai interesante și să le iubești din nou? Surprindeți-i pe cei dragi și creați versiuni moderne ale rețetelor clasice care nu numai că au un gust grozav, dar sunt și mai sănătoase.
În zilele noastre, mulți oameni trec la vegetarianism sau veganism și evită carnea, laptele sau alte ingrediente tradiționale, dar nu vor să renunțe la alimentele cu care au o legătură emoțională. Din fericire, astăzi nu mai trebuie să faci compromisuri. Îți poți adapta gătitul la nevoile tale. Vă vom prezenta mai multe modalități de a reînvia rețetele clasice și de a le adăuga condimente, folosind ingrediente alternative sau tehnici moderne de gătit. De exemplu, încercați să gătiți pește la aburi sau să faceți o versiune de găluște fără gluten. Descoperiți modalități simple și sănătoase de a pregăti mesele preferate, care vor mulțumi fiecare membru al familiei.
File de somon sanatos
Dacă vă place să vă bucurați de pește, atunci ar trebui să încercați această rețetă. Este o întorsătură modernă a unui fel de mâncare clasic plin de acizi grași omega-3 și proteine. Aveți nevoie de fileul nostru de somon, lămâie, ulei de măsline, usturoi, miere, sos de soia și condimente.
Lasam somonul la marinat si apoi coacem 20 de minute la 190 de grade. Pregătiți legume, cușcuș sau orez ca garnitură. Mâncarea gustoasă, rapidă și modernă este gata. Interpretarea modernă constă în adăugarea de miere în sos, care îi conferă o dulceață ușoară. Va fi atât de neobișnuit de bun încât nu veți dori să vă opriți din mâncat.
Acest tort este pentru toată lumea
O plăcintă copioasă de ciobănesc făcută din piure de cartofi cu umplutură de carne este genul de fel de mâncare pe care îl poți face în cantități mari, dar să mănânci foarte repede. În plus, vegetarienii și veganii vor sări peste el. Cu o idee foarte nouă pentru rețete clasice, puteți pregăti o versiune vegană ușoară a acesteia astăzi.
Pur și simplu înlocuiți carnea cu linte mai hrănitoare și mai ieftină și o mulțime de legume și ierburi. Într-o tavă de copt, acoperiți acest strat cu piure de cartofi și coaceți timp de o oră la 220 de grade. Vă garantăm că după o astfel de masă, veți transpira.
Porc-găluște-varză care nu te va epuiza
Bucătăria asiatică a devenit foarte răspândită și populară. Daca nici macar nu va puteti imagina o saptamana fara zia, trebuie sa incercati aceasta reteta sarata. Pregătirea este simplă și relativ rapidă, dar oaspeții tăi doar își vor linge buzele.
Înmuiați carnea în apă de cocos cu cel puțin o zi înainte de gătit și lăsați-o să se caramelizeze încet câteva ore. Între timp, pregătiți Bao Bun, o găluște chinezească, în care veți înveli apoi carnea. De asemenea, fă un buzunar din găluște. Varza cu chili si susan nu trebuie sa lipseasca.
După gătire, umpleți găluștea cu toate ingredientele, adăugați câteva nuci și puteți întinde salata pe masă. În aparență, acest fel de mâncare poate să semene cu un burger, dar este varianta sa mai sănătoasă.
