Bijelele de caș sunt moi, ușoare și absolut delicioase. Nimic nu mă pune într-o dispoziție mai bună și mă pune într-o dispoziție pozitivă decât aceste friței și sunt ușor de făcut. Cel mai important, pe lângă gust, sunt gata în cincisprezece minute – perfecte pentru micul dejun.

Fripurile cu brânză sunt întotdeauna micul dejun atunci când am o zi grea și solicitantă înaintea mea, sau invers – când o zi grea este în urmă. Mătușa mea, care lucra în bucătăria unei grădinițe, mi-a dat odată rețeta de frijituri cu brânză de vaci. La început nu părea nimic special, dar de curiozitate a trebuit să încerc. Și nu am fost dezamăgit. Tacestea sunt clătitele vieții mele.

Bejile cu brânză de vaci – nu se îmbunătățesc cu nimic

Ingrediente:

  • 200 g brânză de vaci,
  • 100 g faina de grau,
  • 2 oua de marime medie,
  • 1 lingura de miere,
  • 1 lingurita de praf de copt,
  • fructele preferate de servit,
  • ulei pentru prajit.

Friței de caș – pas cu pas

Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei chiar de la început. Nu este necesar, dar vă va ușura munca.

  1. După care pregătiți un bol și cernați făina în el. După care se adauga praful de copt si se amesteca.
  2. Vom adauga brânză de vaci, adăugați ou și miere. Tot amestecăm sau amestecați scurt cu un mixer.
  3. Dați deoparte bolul cu aluatul pentru câteva minute, astfel încât glutenul conținut în făină să se umfle și să leagă ingredientele.
  4. Pregătiți o tigaie și încălziți în ea o cantitate mică de ulei. Puneți părți din aluatul de clătite în uleiul încins cu o lingură adâncă și prăjiți până se rumenește pe ambele părți. După prăjire, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Astfel de fritjeli se servesc cel mai bine calde, direct din tigaie, dar sunt la fel de gustoase stropite cu zahar pudra sau decorate cu dulceata de casa. Desigur, le puteți servi și cu fructele preferate. Există mai multe moduri de a servi aceste fritjere delicate – vă recomand să încercați fiecare dintre ele.

Articole similare:

Cea mai primăvară supă pe care am văzut-o vreodată. Supa de măcriș se poate ascunde

Nu am făcut niciodată o cremă franțuzească atât de simplă. Până acum. Și nu mă voi mai preface niciodată